SALAME DEL NORD E SUD
Mailänder Salami und neapoletanische Salami
FRITTELLE DI PATATE IMPANATE
Kartoffelmousseküchlein mit Knoblauch, Petersilie,Olivenöl, Parmesan, paniert
INVOLTINI DI ZUCCHINE AL TONNO
gegrillte Zucchiniröllchen, gefüllt mit einer Thunfisch-Farce, Zwiebeln und Kräutern
CIPOLLE RIPIENE
gefüllte Zwiebeln ligurischer Art mit einer Farce aus Kalb-, Rindfleisch, Gemüse, darüber Pestosoße
CREMA AI DUE FUNGHI
Cremesuppe aus Champignons und getrockneten Steinpilzen
CROSTATA DI MELE
italienischer Apfelkuchen
