Milanese con Patate fritte
MILANESE CON PATATE FRITTE (nur für Kinder bis 10 Jahren)
kleines paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites
9,00 €
MAIALE ALLA BOSCAIOLA
Schweinerückenschnitzel mit frischen Champignons in Provençalesauce
16,00 €
TACCHINO ALLA CERTOSINA
Truthahnschnitzel mit Zwiebeln, Krabben und Erbsen, in Tomatensahnesauce
17,00 €
Grigliata Mista di Carne al Pepe Verde
GRIGLIATA MISTA DI CARNE AL PEPE VERDE
verschiedene gegrillte Fleischsorten auf grüner Pfeffersahnesauce
19,50 €
Petto D'Anatra su Rucola
PETTO D’ ANATRA SU RUCOLA
Entenbrust auf Rucola, mit Olivenöl extra vergine und gereiftem Balsamico
21,00 €
Petto D'Anatra allo Scalogno
PETTO D' ANATRA ALLO SCALOGNO
Entenbrust auf kräftiger Schalotten-Rotwein-Tomatensauce
21,00 €
Saltimbocca di Vitello alla Romana
SALTIMBOCCA DI VITELLO ALLA ROMANA
Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken in herb-aromatischer Weißweinsauce
19,50 €
CUSCINO DI VITELLO "COSTA AZZURRA"
panierte Kalbstasche, gefüllt mit Parmaschinken und Gorgonzola
20,00 €
PICCATINE DI VITELLO "PORTOFINO" *
Jakobsmuscheln auf drei Kalbsmédaillons aus der Oberschale in delikater Brandy-Sahnesauce mit Estragon, in Terrine gratiniert mit Parmesan
31,00 €
Entrecote alla Tirolese
ENTRECOTE ALLA TIROLESE
Rumpsteak mit frittierten Zwiebeln und einem Klecks Tomatensauce
19,50 €
ENTRECOTE ALL'OLIO E BALSAMICO
Rumpstek mit Olivenöl extra vergine, gereiftem Balsamico und grob gemahlenem, schwarzen Pfeffer
19,50 €
SOTTOFILETTO DI CAVALLO SU RUCOLA
Pferdesteak, auf Rucola, beträufelt mit Olivenöl extra vergine, gereiftem Balsamico und grob gemahlenem, schwarzem Pfeffer
21,00 €
Sottofiletto di Cavallo ai due Funghi
SOTTOFILETTO DI CAVALLO AI DUE FUNGHI*
Pferdesteak mit getrockneten Steinpilzen, frischen Pilzen, Knoblauch, glatter Petersilie, in Weißwein-Tomatensauce mit etwas Sahne
24,00 €
Filetto al Pepe Verde
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE*
Rinderfilet auf Brandy-Sahnesauce mit grünem Pfeffer
24,00 €
Filetto al Gorgonzola
FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA*
Rinderfilet auf delikater Gorgonzola-Sahnesauce
24,00 €
Filetto "Costa Azzurra"
FILETTO DI MANZO "COSTA AZZURRA"*
Rinderfilet umwickelt mit Parmaschinken, im Blätterteigmantel, auf einer delikaten Marsala-Sahnesauce
27,00 €
Carré D'Agnello al Forno
CARRE D'AGNELLO AL FORNO*
Lammcarré, im Backofen gegart, in leichter Weißweinsauce mit Knoblauch und vielen frischen Kräutern
29,00 €
Carré d'Agnello alla Barbaresca
CARRE D’AGNELLO ALLA BARBARESCA*
Lammcarré in Barbera-Rotweinsauce mit Thymian, schwarzem gestoßenen Pfeffer und etwas Tomatensauce
29,00 €
CHÂTEAUBRIAND* (ab zwei Personen)
Rinderfiletherz englisch gegrillt, am Tisch mit Brandy flambiert und tranchiert, serviert mit hausgemachter Sauce Béarnaise, à la minute zubereitet
p.P. 31,00 €
*bei diesem Gericht werden Gutscheine mit 19,50 € angerechnet
