SOPA DE AJO
Suppe mit viel frischem Knoblauch, Speck, Eistich, Petersilie und etwas Tomatensauce
7,00 €
ESCALIBADA ANDALUZA
Gemüsevorspeise frisch aus dem Backofen mit Auberginen, Zucchini, gelber und roter Paprika, Champignons, Peperoni, Weinessig, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie
14,00 €
Boquerones Fritos
BOQUERONES FRITOS
frittierte Sardellen, mit Zitrone und separat hausgemachter Sauce Tartare aus
Kapern, roter Paprika, Silberzwiebeln, Cornichons, glatter Petersilie und Anchovis
9,00 €
CALAMARES FRITOS
Tintenfisch frittiert, serviert mit hausgemachter Sauce Tatare aus Kapern, roter Paprika, Silberzwiebeln, Cornichons, glatter Petersilie und Anchovis
14,00 €
MEJILLÓNES MEDITERRÁNEO
große spanische Muscheln mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoni und glatter Petersilie in Weißwein-Tomatensauce
15,50 €
GAMBAS AL AJILLO
Sechs Garnelen ohne Schale mit Olivenöl extra vergine, Knoblauch, Peperoni und glatter Petersilie
16,50 €
GAMBAS A LA NATA
Sechs Garnelen ohne Schale in Hummer-Brandy-Sahnesauce, aromatisiert mit Knoblauch
17,50 €
LANGOSTINOS GIGANTESCOS*
Riesenhummerkrabben ohne Schale, (Gr. 8/12) ab 4 pro Stück 7,00 € - (Gr. 6/8) ab 3 pro Stück 11,00 € - (Gr. 4/6) ab 2 pro Stück 18,00 € Zubereitung nach Wahl wie die Gambas, als Vorspeise - Zwischengericht - mit Beilagen Aufpreis 4,50 €
s.o. €
LANGOSTINOS GIGANTESCOS*
fünf Hummerkrabben ohne Schale (Größe 13/15) als Hauptgericht, Zubereitung nach Wahl wie die Gambas, mit Tagesbeilagen
24,00 €
Pollo al'Ajillo
POLLO AL AJILLO (Zubereitungszeit ca. 40 Min.)
Hühnchenstücke am Knochen, von Brust und Keule, mit Olivenöl extra vergine, viel Knoblauch, Peperoni, glatter Petersilie und Weißwein
17,00 €
CONEJO AL AJILLO (mit Tagesbeilagen)
Kaninchenstücke am Knochen, Zubereitung wie Pollo al Ajillo
19,00 €
Parrillada de Carne y Veduras
PARRILLADA DE CARNE Y VERDURAS*
gemischter Grillteller aus Kalbsschnitzel, Lammkotelett, Rinder- und Pferdesteak, Auberginen, Zucchini, gelber und roter Paprika
27,00 €
FIDEUÀ (ab zwei Personen, Zubereitungszeit ca. 40 Min.)
Schmetterlingsnudelpfanne mit Zwiebeln, Huhn, Tintenfisch, Babymuscheln, roter Paprika, Erbsen, etwas Tomatensauce, Muscheln, Garnelen, aromatisiert mit Knoblauch, serviert mit Zitrone
p.P. 19,50 €
PAELLA "VALENCIANA" (ab zwei Personen, Zubereitungszeit ca. 40 Min.)
mit Zwiebeln, Huhn, Tintenfisch, Babymuscheln, roter Paprika, Erbsen, etwas Tomatensauce, Muscheln, Garnelen, aromatisiert mit Knoblauch, serviert mit Zitrone
p.P. 19,50 €
Paella "El Parador"
PAELLA "EL PARADOR"* (ab zwei Personen, Zubereitungszeit ca. 40 Min.)
mit Zwiebeln, Huhn, Tintenfisch, Babymuscheln, Erbsen, roter Paprika, etwas Tomatensauce, tagesfrischem Fischfilet, Garnelen, Hummerkrabben, Muscheln, aromatisiert mit Knoblauch, serviert mit Zitrone
p.P. 23,50 €
PARILLADA DE PESCADO* (ab zwei Personen)
drei gegrillte Fischfilets nach Tagesangebot mit Sepia, Hummerkrabbe, Garnele, angemacht mit Olivenöl extra vergine, Knoblauch und Zitrone
p.P. 29,00 €
ZARZUELA CATALANA* (ab zwei Personen)
Fischpfanne aus Seeteufel-, Lachs- und Seehechtfilets, Hummerkrabben, Garnelen, Muscheln, Zwiebeln, Paprika, Erbsen in Tomaten-Weißweinsauce
p.P. 29,50 €
*bei diesem Gericht werden Gutscheine mit 19,50 € angerechnet
